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氢氧化钠有食品级的吗？答案是：有。氢氧化钠确实有食品级。食品级氢氧化钠，也被称为片碱、苛性碱、火碱或苛性钠，食品级氢氧化钠的标准号为《食品安全国家标准 食品添加剂 氢氧化钠GB1886.20—2016》，商品态一般分为液体和片状两种，液体含量一般为31%~48%，片状含量一般为98.5%~103%，相对于工业级氢氧化钠具有纯度高、有害杂质（如砷、铅、汞等）含量少的特点。它主要被用于食品加工、肠衣生产、皮蛋生产、海产品干货浸泡、食用油生产、香精香料焦糖色及制药工业和调味品生产。在食品工业上，食品级氢氧化钠主要作为酸度调和剂，同时也可用于酒瓶和粮油盛装容器等的清洗。食品加工工具、设备、操作间的消毒和清洗，淀粉的加工过程、羧甲基纤维素的制备过程以及谷氨酸钠的制造过程等。
总的来说，食品级氢氧化钠在食品工业中有其特定的应用，但使用时必须严格遵守相关规定和操作规程，以确保食品安全和人体健康。
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